Amateurs : adoptez le siphon de pro !

Sauce, chantilly, mousse : chaud ou froid, avec légumes ou fruits, c'est toujours une mission pour obtenir une texture onctueuse et ferme à la fois. Sans parler du combat que l'on mène pour le dressage : les verrines qui débordent, les sauces qui s'étalent... On ne s'en sort plus ! Et on finit par opter pour du tout-prêt.

Ce temps là est révolu : votre chantilly sera maison ou ne sera pas ! Cook & Style vous propose de découvrir les talents du siphon. Conçu pour les professionnels, le siphon envahit aujourd'hui nos cuisines et nous fait gagner du temps ! En plus, nos mousses sont parfaites, aérées et fermes, nos sauces sont onctueuses à souhait... On en rêvait, le siphon le fait !

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